О вкусностях.

[Elf in Stone]

Точно!

[IgorOK]

В вине не надо смыслить!
Его надо пить!

Не, пить не понимая что пьëшь - точно не путь самурая.))
Вино, в целом, люблю. К жареному мясу, к рыбе тоже. Я ж южанин! При совдепии у нас всяких новостроек было не так уж и много, а частных домов с садовыми участками полно было. И в каждом дворе делали вино. Из Изабеллы. Гостей угощали, да.)
Так вот! Нынешние технологии производства напитков ушли далеко вперёд. И что теперь назвать вином, а что нет? Ещё лет пятнадцать назад среди моих клиентов завёлся местный алкогольный олигарх. Беседовал с ним как раз о вине. С его слов, тогда - бутылка ВИНА не может стОить менее 500 рублей, всё остальное - шмурдяк. Да, давно, но пятьсот. Сомелье в ютьюбе смотрел - мозг тихо кипел каждый раз. А как в маркет с приличной винной витриной зайдешь - там как выбрать можно?)))
В общем эта, чтоб не утомлять читателя.)))
Вино, по случаю, Chateau Tamagne reserve.
Мне "зашло". Во всех остальных, непонятных ситуациях - лучше водочку.)))

[IgorOK]

Вот мы и подошли плавно, чем запивать закуску и гоячее.

[BKC]

Вино, по случаю, Chateau Tamagne reserve.

Я, в общем-то, так, мимо проходил. Ну и глазом зацепился...

И подумалось вдруг, что "Tamagne" - это просто "Тамань". А уж откуда на Таманском полуострове Chateau взялось... просто ума не приложу - загадка какая-то. Спасибо интернету - нашлось это Chateau Tamagne. Очень похоже на нефтеперегонный заводик. О вкусе продукции спорить не берусь, но п-а-ч-и-м-у Chateau Какое такое Chateau в Тмутаракани...

[Aquasaur]

...
Вино, по случаю, Chateau Tamagne reserve.
Мне "зашло". ..

Интересно, какое конкретно из этих разнообразных вин "зашло по случаю"? Реально интересно, без прикола.
И про "Шато" язвить не буду, там вроде бы французы руку приложили. И звучит лучше, чем "Шалаш Тамань"

[IgorOK]

.....,, но п-а-ч-и-м-у Chateau Какое такое Chateau в Тмутаракани...

Вот вам ещё одно шато в Краснодарском крае

https://grandvostock.ru/

[IgorOK]

Интересно, какое конкретно из этих разнообразных вин "зашло по случаю"? Реально интересно, без прикола.
И про "Шато" язвить не буду, там вроде бы французы руку приложили. И звучит лучше, чем "Шалаш Тамань"

Предпочитаю вот это

[Андрей СПб]

тут случайно купил Вино Легенды Абшерона Мадраса красное сухое
Ну думал Азербайджан, какие там вина, мусульмане...
Ошибся, ПРЕКРАСНОЕ вино. Букет, вкус, послевкусие и тянучки - все на месте.
Цвет насыщенный с кирпичным оттенком. Вино терпкое, вяжущее (бочка!), без грузинской кислинки...
Вкус спелых ягод с приятными нотками чернослива и черноплодной рябины
Запечатка украшенной пробкой, и цена очень бюджетная для такого вина!

[IgorOK]

Мы с уважаемым Эльфом совсем недавно беседовали здесь о грузинской кухне. Мне известно, что купить качественные специи в нашей огромной стране - проблема. И в Сочи тоже.
Потому оставлю здесь ссылку. Это не реклама, я не участвую в этом проекте, мне ничего не обломится с этой публикации. Пользуйтесь.)
https://gurmadze.ru/

[BKC]

.....,, но п-а-ч-и-м-у Chateau Какое такое Chateau в Тмутаракани...

Вот вам ещё одно шато в Краснодарском крае
https://grandvostock.ru/

Да я чего - я ничего. Я мимо проходил. Пусть будет chateau... хотя звучит и выглядит глуповато. ПМСМ, конечно.
"Chateau Grand Vostock" - тоже красиво. И chateau и Grand Vostock.
Говорят, что когда-то на заре Советской страны была фабрика "Красная синька". (Производила синьку, если кто не знает - синюю краску для лёгкого подкрашивания ткани - и до революции так и называлась "Синька".)

Grand Vostock в рекламном ролике хотя бы показывает виноградники. А Chateau Tamagne... если не видеть названия, то просто рекламка нефтеперегонного завода - ёмкости для хранения в чистом поле, лаборатории, лаборантки... самосвал с виноградом, правда, несколько смущает.

Впрочем, наверное, я чего-то не понимаю...

[IgorOK]

Я мимо проходил.

Ходит и ходит тут! )))
Дед, ты ж уже прошлым постом здесь мимо проходил!

[BKC]

...ты ж уже прошлым постом здесь мимо проходил!...

Почему прошлым? Нынешний пост с 27 февраля по 15 апреля.
А вы всё о жратве да выпивке...

[IgorOK]

А вы всё о жратве да выпивке...

Грешен человег!

[Aquasaur]

...
"Chateau Grand Vostock" - тоже красиво. И chateau и Grand Vostock.
...

Не-е... Звучит нескладно - "Шато Гранд Восток".
Другое дело - "Шато Тамань". Навевает слуховые ассоциации на Шампань и тому подобное

[BKC]

..."Chateau Grand Vostock" - тоже красиво. И chateau и Grand Vostock....

Не-е... Звучит нескладно - "Шато Гранд Восток".

"Красиво" подразумевалось в кавычках, исключительно с издевательским смыслом. И "Chateau" и "Grand Vostock" - дикость какая-то.

[Скрудж(а)]

Хорошее совмещение духовной и телесной пищи. Рибай, Володя, трудно испортить. ) Жаль, что с возрастом красного мяса можно всё меньше и меньше. Вот сижу, делаю заказ в интернете на доставку. Выбор небольшой:
- кролик (ах, этот мальтийский кролик с которым когда-то познакомила меня Ольга Пельш);
- цесарка;
- перепела;
- индейка;
- курица домашняя (с Краснодарского края, вестимо);
- петух (на суп).
Вот, пожалуй, и всё.

P.S. А вино? Вино к рибаю было? )

Кролика вообще разделывать не могу. Делала как-то раз. Недели через две, после смерти старого кота, который был лысый и жутко похудел.
Реально было такое ощущение , что этотне кролик , а наш кот. Размеры прям такие да и форма. Я это есть не стала, скормила кролика семье. Больше никогда не покупала.

[Андрей СПб]

Кролика вообще разделывать не могу.
Реально было такое ощущение , что это не кролик , а наш кот. Размеры прям такие да и форма.

Плюсую... тем более что в наших гиперсетях таких заморенных замороженных кролей продают, что думаешь "их прибили или они от голода?"

[IgorOK]

А вы всё о жратве да выпивке...

Вот интересно, лингвисты и филологи, что хотели бы поправить в этой фразе?

[Elf in Stone]

Из отечественных вин очень неплоха вся линейка винодельни "Поместье Голубицкое". И, по-моему, прекрасное вино "Loco Cimbali" Олега Репина. Более дорогих его вин я пока не пробовал,

А "Шато" и прочие французскости в названиях наших вин уже давно не удивляют. https://krymwine.ru/info/brands/chateau ... nt-daniel/ ("Шато кот де Сант Даниэль Ай Даниль" это посёлок Даниловка, есличо) И ценничек на некоторые экземпляры повыше, чем на некоторые "Шатанёф дю Пап" (любое вино, даже самое простое, этого апеласьона на мой вкус просто шикарно.. моё любимое, пожалуй)

[BKC]

"Будто малость "Шанели" накапали в щи."
/В. Гафт/

А "Шато" и прочие французскости в названиях наших вин уже давно не удивляют.

Да и как они могут удивлять "дайверов", покупающих "регуляторы" для совершения "дайвов", о которых пишут в "логбуках".
Это ж только французы, напившись в своих chateau могут называть себя plongeur. Дикость-то какая...