В России абсолютное большинство камер имеют разблокированный вход (абсолютно законно), поэтому переписать аналоговые записи на miniDV кассеты не только просто, но и очень рекомендуется, ибо цифровой сигнал не меняется со временем, в отличии от аналогового. Ну и естественно перегнать в комп с цифровой кассеты гораздо проще и без потерь.
Другое дело, что для качественного захвата видео на комп без пропуска кадров и рассинхронизации видео и звука, этот комп должен соответствовать определенной, довольно неслабой, конфигурации.
Проще всего и ИМХО экономически не слишком напряжно купить готовое решение от Pinnacle.
Во первых эти решения законченные и оптимизированные, во вторых у них очень хорошая поддержка в России, ну и самое главное они очень просты для освоения, использования и полностью русифицированы. По ним есть море информации и советов, форумов:
http://www.pinnaclesys.ru/forums/index.php
http://www.1dv.ru/forums
Продаются они в каждом компьютерном магазине.
Studio DV V.9 - за $99 софт+плата для захвата только DV, т.е. придется использовать DV камеру для оцифровки аналога и перегона его в комп, возможна сквозная оцифровка если DV камера поддерживает сквозной канал, т.е. подключаем аналоговый источник (камеру/видеомагнитиофон/ТВ и т.д.) к MiniDV камере, а последнюю к плате Pinnacle, запускаем Pinnacle Studio 9 и захватываем, редактируем, добавляем меню, музыку, переходы и т.д. по вкусу, выводим на DVD или обратно на пленку. (Кстати, отдельно эта прога стоит столько же

).
Studio AV/DV V.9 - еще проще за дополнительные $20 захватываем аналог напрямую избегая кучи лишнего гимороя. (Хотя ИМХО хранить оцифрованный аналог на MiniDV кассетах надежно и выгодно, как и выводить на них готовые оригиналы обработанных фильмов, ибо DVD бывает царапаются или просто перестают читаться).
Есть решения и посерьезней, но ИМХО для начинающего или занимающегося обработкой видео изредко и для себя эти два варианта оптимальны.
Что касается бытового DVD рекодера, то это конечно тоже вариант, я взял себе такой для записи фильмов BBC со спутника и т.д. сразу на DVD

Кстати, в хорошем качестве на диск влазит 1 час видео, а не два, а в плохом можно и 4.
Рекодер позволяет даже небольшое редактирование, типа нарезать фильм уже после записи на части и присвоить им элементы меню с выбором любого кадра из фильма и даже обозвать их

, потом диск нужно финализировать для совместимости с другими DVD плеерами или сделать совместимым если это DVD+RW диск.
Вообщем просто сляпать фильм вполне возможно, но последующаяя обработка на компе уже проблематична и приведет к существенным потерям качества. Кроме того, если надо несколько копий придется или повторять весь процесс или использовать комп для клонирования.