Опрос про пиво :) - вкус
Модераторы: трофи, KWAK, DukeSS
-
виндыч
- Зараза форума
- Сообщения: 3774
- Зарегистрирован: 26-02-2003 01:01
- Откуда: Москва-Крым
- Контактная информация:
Ты уж извини, но я снова с ведром дегтя приперся 
Для конечного потребителя основную роль играют органолептические показатели (вкус, цвет, запах, главным из которых является вкус) и цена (причем в обе стороны) и содержание алкоголя. При этом в одном только названии "светлое пиво" кроется масса ньюансов, таких как:
вкус, который делится на:
- горький,
- нейтральный,
- сладкий
- кислый
при этом каждый из подпунктов делится на:
- содержание алкоголя
- до 4,8 градусов (классическое светлое пиво)
- более 4,8 градусов (пиво сварено с применением винных дрожжей)
- крепленые сорта (попросту говоря ёрш
)
Так же немаловажную роль играет и такой фактор, как цена. Причем не только в сторону "чтоб подешевле". Маркетинговые исследования показали, что многие люди выбирают более дорогие сорта только по причине пристижности. А, соответственно, при исследовании спроса все вышеописанное делится еще и по ценовой категории.
И это я в кратце описал только то, что касается светлого пива..... а ведь есть еще и светлое нефильтрованное, темное, пшеничное и тд, в том числе и различные специфические сорта типа фруктовых.
Сорри, что снова испортил праздник
Для конечного потребителя основную роль играют органолептические показатели (вкус, цвет, запах, главным из которых является вкус) и цена (причем в обе стороны) и содержание алкоголя. При этом в одном только названии "светлое пиво" кроется масса ньюансов, таких как:
вкус, который делится на:
- горький,
- нейтральный,
- сладкий
- кислый
при этом каждый из подпунктов делится на:
- содержание алкоголя
- до 4,8 градусов (классическое светлое пиво)
- более 4,8 градусов (пиво сварено с применением винных дрожжей)
- крепленые сорта (попросту говоря ёрш
)Так же немаловажную роль играет и такой фактор, как цена. Причем не только в сторону "чтоб подешевле". Маркетинговые исследования показали, что многие люди выбирают более дорогие сорта только по причине пристижности. А, соответственно, при исследовании спроса все вышеописанное делится еще и по ценовой категории.
И это я в кратце описал только то, что касается светлого пива..... а ведь есть еще и светлое нефильтрованное, темное, пшеничное и тд, в том числе и различные специфические сорта типа фруктовых.
Сорри, что снова испортил праздник
Мастерство - это умение выкручиваться из любых ситуаций.
Профессионализм - это умение в эти ситуации не попадать...
Профессионализм - это умение в эти ситуации не попадать...
-
Natalie
- Активный участник
- Сообщения: 10758
- Зарегистрирован: 04-07-2003 00:01
- Откуда: Moscow
- Контактная информация:
Праздник нам испортить не получится.Goldwind писал(а):Ты уж извини, но я снова с ведром дегтя приперся
Я задала вопросы, ответы на которые меня интересовали. А ты можешь сдалеть более расширенный опрос
СЛАБО ? 
If it don't kill you, it just makes you stronger (c) Bruce Willis
-
виндыч
- Зараза форума
- Сообщения: 3774
- Зарегистрирован: 26-02-2003 01:01
- Откуда: Москва-Крым
- Контактная информация:
Когда я в 98-99гг проводил маркетинговые исследования пивного рынка России, краткий вопросник занимал около 2-3х листов формата А4Natalie писал(а): Праздник нам испортить не получится.
Я задала вопросы, ответы на которые меня интересовали. А ты можешь сдалеть более расширенный опрос
А описание результатов более 120 листов Боюсь, движок форума придется сильно переделывать
Попробую выделить основные позиции, которые играют основную роль. Если все вопросы в один опросник влезет, то сделаю.
Мастерство - это умение выкручиваться из любых ситуаций.
Профессионализм - это умение в эти ситуации не попадать...
Профессионализм - это умение в эти ситуации не попадать...
-
Natalie
- Активный участник
- Сообщения: 10758
- Зарегистрирован: 04-07-2003 00:01
- Откуда: Moscow
- Контактная информация:
Ждем-с
Только фигня в том, что в один опросник не получится, потому как я уже писала выше - я сначала тоже все в один лист попыталась засунуть, а потом дошло, что нет тут множественного выбора, пришлось переделывать на несколько тем
Только фигня в том, что в один опросник не получится, потому как я уже писала выше - я сначала тоже все в один лист попыталась засунуть, а потом дошло, что нет тут множественного выбора, пришлось переделывать на несколько тем
If it don't kill you, it just makes you stronger (c) Bruce Willis
-
Valparaiso
- Активный участник
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 17-11-2004 01:06
- Контактная информация:
ну не слабо: и прямо весь российский рынок сам опросил? если учесть, что репрезентативность выборки должна быть не меньше 5% от целевой аудитории..............Goldwind писал(а):Когда я в 98-99гг проводил маркетинговые исследования пивного рынка России, краткий вопросник занимал около 2-3х листов формата А4Natalie писал(а): Праздник нам испортить не получится.
Я задала вопросы, ответы на которые меня интересовали. А ты можешь сдалеть более расширенный опрос
Боюсь, движок форума придется сильно переделывать
Попробую выделить основные позиции, которые играют основную роль. Если все вопросы в один опросник влезет, то сделаю.
сколько лет ушло? или все еще опрашиваешь?..
El mundo es la suma total de nuestras posibilidades vitales (J.Ortega Y Gasset).
-
виндыч
- Зараза форума
- Сообщения: 3774
- Зарегистрирован: 26-02-2003 01:01
- Откуда: Москва-Крым
- Контактная информация:
Если ты знаешь суть вопроса по подобным исследованиям, то и как они проводятся ты в курсе........Valparaiso писал(а):ну не слабо: и прямо весь российский рынок сам опросил? если учесть, что репрезентативность выборки должна быть не меньше 5% от целевой аудитории..............
сколько лет ушло? или все еще опрашиваешь?..
Мастерство - это умение выкручиваться из любых ситуаций.
Профессионализм - это умение в эти ситуации не попадать...
Профессионализм - это умение в эти ситуации не попадать...
-
Valparaiso
- Активный участник
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 17-11-2004 01:06
- Контактная информация:
я даже знаю, из чего все это делается, как то: пиво и пр...Goldwind писал(а):Если ты знаешь суть вопроса по подобным исследованиям, то и как они проводятся ты в курсе........
но мы по честняку опрашивали 5%, но то были не запросы на Глобус Российской Федерации, так мелочь: 2-3 региона по 5-6 млн.жителей...
El mundo es la suma total de nuestras posibilidades vitales (J.Ortega Y Gasset).
