Вполне определенно, рыбы обладают памятью.
Мои в аквариуме каждый раз сопровождают меня вдоль стекла, когда я прохожу мимо.

А при кормежке знают в какой угол плыть.
Даже без опытов ученых, легко вспомнить кучу примеров в подтверждение разумности рыб.
Наполеоны, реагирующие на белый шарик, бабочки, реагирующие на доставание бутылочки с кормом из кармана.
Наверняка рыбы запоминают гидов, и не боятся их, поэтому гиды в погружениях видят больше, чем гости.
Вот только меня всегда смущала когда-то услышанная информация, что у рыб память короткая и помнят они несколько минут или даже секунд, поэтому, только что сорвавшаяся с крючка рыба, даже с оторванной губой снова лезет клевать, и попадается на крючок.

Attitude keeps you alive. (c)
Old divers never die they go deeper.