Прочитал пропущенные мною несколько страниц, мдяя, все смешалось в одну кучу, как говориться и яблоки и апельсины, и пробегавшие мимо гипопотамы, все в одном клубке. И сафари, и обучение, и клубы и инструктора, все под одной гребенкой.
Кстати:
- по поводу страхования при обучении - оно есть и предлагается, и стоит смешных денег, а уж захочет это делать клиент или нет, его дело (как правило экономят деньги

), навязывать не имею права, а включать в стоимость, уж извините - конкуренция

.
- по поводу сафари - нет проблемм с заключением договора и соответственно с ответственностью по его исполнению, кто через меня куда то ездил, могут подтвердить, договор заключается со всеми.
- а вот по поводу договора на обучение

, тоже не проблемма, кто захочет обучаться с договором, обращайтесь
Только уважаемые - сторон в договоре как минимум две, и обе имеют примерно равные права, и что самое интересное - ещё и обязанности - что тоже достаточно важно, и свои обязанности клиент тоже должен исполнять

Чтож вы так убиваетесь, вы же так не убьетесь ...