Кофе

Сообщение

Матраскин · Добавлено: 25-10-2008 21:39

Голубая гора рулит

http://www.lasemeuse.ru/catalogue/whole ... _mountain/

Natalie · Добавлено: 25-10-2008 22:58

BK писал(а):С кофе в зернах не сложилось, получается какая-то бурда. Может молю не так, может мало кладу (больше ложки на чашку не кладу), но что в турке, что в кофеварочной машине -- бурда. .

Как там в анектоде было: "Евреи, не жалейте заварки"

Natalie · Добавлено: 25-10-2008 23:07

матраскин писал(а):Голубая гора рулит
http://www.lasemeuse.ru/catalogue/whole ... _mountain/

По оценке журнала Форбс , голубая гора в ацтое...

Kopi Luwak - рулит

Like true coffee addicts, the guys over at Forbes have scoured the globe looking for the most expensive coffees in the world.
Starting off the list at $160 per pound is Kopi Luwak, this is followed by Hacienda La Esmeralda (Panama, $104/lb), Island of St. Helena Coffee Company ($79/lb), El Injerto (Guatemala, $25-50/lb), Fazenda Santa Ines (Brazil, $50/lb), Jamaica Blue Mountain ($49/lb), Los Planes (El Salvador, $40/lb), Kona ($34/lb), Starbucks Rwanda Blue Bourbon ($24/lb), Yauco Selecto AA (Puerto Rico, $22/lb), Fazenda Sao Benedito (Brazil, $21/lb).
http://www.forbes.com/forbeslife/2006/0 ... tA_ls.html

BeerFood · Добавлено: 26-10-2008 21:20

матраскин писал(а):Голубая гора рулит

http://www.lasemeuse.ru/catalogue/whole ... _mountain/

В нашу честь!

BeerFood · Добавлено: 26-10-2008 21:25

Кстати, родина кофе - Эфиопия

Это про географические предпочтения...
Кофе не хило сажает сердце и для почек вреден. Вообще, как любой энергетик, кофе хорош только в экстренных случаях, когда необходимо в краткий срок стимулировать активность организма. Делать это регулярно нельзя, иначе он просто поломается. Так что регулярное употребление кофе - не есть правильное решение.
А по поводу сортов... Я люблю разнообразие. Поэтому иногда предпочитаю кислый финский серый, а иногда - насыщенную марокканскую арабику... Все под настроение.

Natalie · Добавлено: 26-10-2008 23:02

BeerFood писал(а): Кофе не хило сажает сердце и для почек вреден. .

Ну, я бы не стала так категорично говорить о предмете, не ознакомившись хотя бы с частью научных медицинских исследований на эту тему....
Для Вашего ликбеза - если осилите

http://www.medlinks.ru/article.php?sid=20919
Галина Тимофеевна Холмогорова
Кандидат медицинских наук, ГУ Государственный научно-исследовательский центр профилактической медицины МЗ РФ

Особенно бы рекомендовала посмотреть списочек статей и журналов на которые ссылается автор.
Ну, например - журналы : Int. J. Cancer. , Arch. Intern. Med,
Psychopharmacology (Berl). и т.д.

Можно и еще поискать - именно научную , а не популярную литературу на эту тему...

Liubov · Добавлено: 26-10-2008 23:17

Насчёт кофию я дуб-дубом, но есть приятель. Он как-то съездил в Бразилию, когда вернулся, сказал, что он в общем догадывался, что в России кофе нет, но имел заблуждение, что то, что наливают в ресторане глоток за 200 руб, таки кофе. Оказалось - не-а, тоже не кофе.

А мне бразильский кофе не очень нравится - кисловат, на мой вкус

Знакомые из Бразилии килограммовую пачку прислали в зернах - никак допить не можем. Хотя считается, что там очень хороший кофе. Видимо, "на вкус и цвет"...

Natalie · Добавлено: 26-10-2008 23:52

Liubov писал(а):А мне бразильский кофе не очень нравится - кисловат, на мой вкус

рекомендую сходить в Кофейную Кантату и купить там на пробу грамм 50-100 Сантос Бурбон и Сантос Керадо - думаю, поменяете свое мнение о бразильском кофе

http://www.cantata.ru/

Liubov · Добавлено: 27-10-2008 09:56

Спасибо за рекомендацию, обязательно попробую