Доброго утречка!
А каковы глубины? Экспозиция? Условия погружений? И что значит "Как дышите?"? Переформулируйте пожалуйста вопрос.
...Вы же взяли на себя миссию обличителя СМ! Так надо же понять кто и в чём изобличает. А то окажется, что обличитель считает два просто подвешенных по бокам стейджа сайд-маунтом... Конечно это еще хуже чем спать на потолке или фан-соло со стейджем и одним баллоном в бэкмаунте, а следовательно хоть и с затрудненным доступом к вентилю, но всё же притянутым. Что есть слабенький плюс для обтекаемости, который все-равно поглощается болтающимся как гондола воздушного шара стейджем.
Давайте определимся с позициями.
Мое глубокое убеждение, что СМ в рекреационной нырялке в открытой воде глупость, ненужный тюнинг и понты. Никаких преимуществ перед традиционной конфигурацией у СМ нет. В условиях погружений, в которых ныряет подавляющее большинство дайверов в мире СМ нафик не нужен и неудобен. СМ это не шаг вперед в рекреации, а ненужное модное ответвление, которое никогда не станет основным, а скорее всего пройдет, как прыщи у малолетки. СМ конфигурация предназначена для специфических задач, коими рекреационный дайвинг в открытой воде не является.
Если что забыл, позже дополню.
Обозначте свою позицию.

Теперь, что касается вопроса.
Вы едете в поездку на пару недель в некую страну. Цель: понырять, рекреация, открытая вода. Дейли дайвинг по 3-4 погружения в день. Погружения с бота.
Возьмете с собой СМ (если ДА, то зачем?) или обычную конфигурацию.
Глубину, экспозицию, течение и маршрут узнаете на брифинге перед погружением (в любом случае это рекреация, открытая вода).
Если в погружение возьмете 2 баллона, дышать будете поочередно, из одного или из обоих сразу с манифолдом?
Attitude keeps you alive. (c)
Old divers never die they go deeper.