Пожрать быстро и вкусно

Сообщение

ico · Добавлено: 18-03-2010 01:22

Lindwurm писал(а):были варианты с булочкой студенческой (по 3 копейки) на одно яйцо.
не пошло - рот не радуется

По-студенчески -- это никаких булочек, это "идем в магазин и покупаем одну сосиску и 12 вилок"

Лана · Добавлено: 18-03-2010 02:00

На Мальте очень просто - в ближайшем магАзине покупаем замороженные "пастицци" - эт по нашему пирожки будут, засовЫвАем их в духовку (пока моем посуду со вчера - как раз будет), держим там минут 15-20, готово....А запивать чем угодно мона, вот

)))

Валерич · Добавлено: 18-03-2010 12:56

Буй писал(а):
Bravo писал(а):На выходных делал. Ниче так получились. И козла чешского употребил под них...
Ох, на Савеловской есть кафе неказистое. но том так готовят хинкали

Когда работал на Савке, то ходил каждый день обедать во Вьетнамское кафе в здание напротив. Санитария там п@@дец, но готовят сцуки... С трудом отвыкал, когда уволился.

А про бутеры, раньше любимое блюдо было "Солнышко в лодошке", как его нежно супруга называла. Нарезаешь батон, серединку вырезаешь (оставляешь по 1.5см от краёв). Кладёшь в кипящее масло на сковороду. И внутрь яйцо бьёшь. Минуты 2 ждёшь и сыром тёртым сверху. Оч. вкусно.

Буй · Добавлено: 18-03-2010 13:15

Валерич писал(а):
Буй писал(а):
Bravo писал(а):На выходных делал. Ниче так получились. И козла чешского употребил под них...
Ох, на Савеловской есть кафе неказистое. но том так готовят хинкали
Когда работал на Савке, то ходил каждый день обедать во Вьетнамское кафе в здание напротив. Санитария там п@@дец, но готовят сцуки... С трудом отвыкал, когда уволился.

А про бутеры, раньше любимое блюдо было "Солнышко в лодошке", как его нежно супруга называла. Нарезаешь батон, серединку вырезаешь (оставляешь по 1.5см от краёв). Кладёшь в кипящее масло на сковороду. И внутрь яйцо бьёшь. Минуты 2 ждёшь и сыром тёртым сверху. Оч. вкусно.

Не знаю там вьетнамское кафе, адресом мона в личку кинуть. Хоть примерно. А я за хинкали в Бурчо на Савеловской захаживал. правда не был там уже около месяцев трех.

Буй · Добавлено: 18-03-2010 13:18

Lindwurm писал(а):
Буй писал(а):
Lindwurm писал(а): не расстраивайтесь! это для тех кто свинину не ест.
Да я и не расстраиваюсь. Просто люблю готовить. что-то новое, это как первый секс
креветок жарили в чесночном масле?

Да, делаю периодически. Только на оливковом с чесноком, добавляю чуть домашней горчички и кинзу. получается обалденно. Особенно под белое сухое вино, охлажденное немилосердно

Кидайте в меня помидовами, но люблю горяченные креветки и очень холодное вино

Lindwurm · Добавлено: 18-03-2010 13:36

Буй писал(а): Только на оливковом с чесноком,

так и я про это. см. выше.

Буй · Добавлено: 18-03-2010 13:37

Lindwurm писал(а):
Буй писал(а): Только на оливковом с чесноком,
так и я про это. см. выше.

Это да, но я еще (как писал) добавляю горчички и кинзы. Попробуйте. Если любите поострее.

Lindwurm · Добавлено: 18-03-2010 13:47

Буй писал(а):
Lindwurm писал(а):
Буй писал(а): Только на оливковом с чесноком,
так и я про это. см. выше.
Это да, но я еще (как писал) добавляю горчички и кинзы. Попробуйте. Если любите поострее.

я сторонник натурального вкуса. кинза убъет вкус креветки.
а для поострее, купил в магазине индийских приправ, на Сухаревке,
красный перец в ма-аленьких стручках.

- вот такой острый!

Буй · Добавлено: 18-03-2010 13:58

Вот что еще люблю. Фаршированные макароны.
Берем грамм 400 макарон "ракушек". Я беру в форме панцыря улитки. Размер примерно 5 см. в диаметре. Жарим одну луковицу, на оливковом масле , потом добавляем около 200-250 грамм шампиньонов. Жарим все это минут 6 на сильном огне помешивая, что бы корочка не образовывалась. Дабавляем петрушке и укроп по вкусу, солим, перчим, жарим еще минуту. Выклыдавем в посуду, что бы остыло. Варим макароны ракушки минут 5. макароны должны быть почти готовы. Откидываем макароны на друшлаг. Обдаем холодной водой и взбрызгиваем оливковым маслом. Делаем соус "бешамель": 2 статкана молока, 2 соловых ложки муки, 2 столовых ложки сливочного масла. Молоко греем, но не кипятим, масло растапливаем, на сковороде, добавляем муку, мешаем до однородной массы, вливаем молоко, мешаем, чтобы была опять же однородная масса. Держим на огне (после вливания молока минуты 2, что бы соус загустел. Соус солим, перчим по вкусу, я еще протертый чеснок добавляю. Снимаем с огня. Начиняем макароны-равкушки жаренными грибами, выкладываем в один слой в форму. Я беру форму для кексов (вместимость как буханка черного хлеба), заливаем соусом и в духовку на 20 минут при 200 градусах. Получается обалденно.

Буй · Добавлено: 18-03-2010 13:58

Lindwurm писал(а): я сторонник натурального вкуса. кинза убъет вкус креветки. а для поострее, купил в магазине индийских приправ, на Сухаревке, красный перец в ма-аленьких стручках. - вот такой острый!

Тоже верно. Я просто ярый любитель кинзы

Добрый Э-эх · Добавлено: 18-03-2010 13:59

Буй писал(а):Получается обалденно.

Тока кушать надо сразу, ибо в холодном виде редкая гадость

Буй · Добавлено: 18-03-2010 14:14

Добрый Э-эх писал(а):
Буй писал(а):Получается обалденно.
Тока кушать надо сразу, ибо в холодном виде редкая гадость

Согласен, поэтому и мало делаю. Что бы сразу съесть. Вообще, все, что связано смакаронами повторного разогрева не тарпит на мой взгляд.

Валерич · Добавлено: 18-03-2010 14:17

Буй писал(а):Не знаю там вьетнамское кафе, адресом мона в личку кинуть. Хоть примерно. А я за хинкали в Бурчо на Савеловской захаживал. правда не был там уже около месяцев трех.

Дело было давно. Лет семь назад. Может и прикрыли уже. А вообще если с метро выходишь и идёшь направо по переходу до упора и потом выйдя на улицу проходишь до старого здания Савёловского рынка, то параллельно ему стоит ещё один старый дом. В нём ещё вещевой рынок вьетнамский. Так вот в нём два кафе. Одно с торца - вход по лестнице на второй этаж с улицы, а второе тоже на втором, но в ход через подъезд рынка.

Lindwurm · Добавлено: 18-03-2010 14:18

Буй писал(а): вместимость как буханка черного хлеба.

Буй писал(а): поэтому и мало делаю. Что бы сразу съесть.

кхм. неплохо!

Lindwurm · Добавлено: 18-03-2010 14:20

господа! не отвлекаемся на общепит!
иначе дойдем до:
вкусно и быстро поесть - шаурма или гамбургер.

Буй · Добавлено: 18-03-2010 14:21

Lindwurm писал(а):
Буй писал(а): вместимость как буханка черного хлеба.

Буй писал(а): поэтому и мало делаю. Что бы сразу съесть.
кхм. неплохо!

Дык в один слой же... Я буханку черного как пример привел. А так получается штук 15-20 ракушек. А вообще поесть много люблю

Со времен спортивной молости пошло. Завтрак чемпиона 6 сосисек легко осваивал. Обед пол-курицы тоже пролетал на раз

Валерич · Добавлено: 18-03-2010 14:23

Lindwurm писал(а):господа! не отвлекаемся на общепит!
иначе дойдем до:
вкусно и быстро поесть - шаурма или гамбургер.

Да нет. Не путай еду, купленную в палатке на вокзале и продукт, приготовленный своими руками. Пусть и состоящий из хлеба и яйца

ReedCat · Добавлено: 18-03-2010 14:24

Валерич писал(а):
Буй писал(а):Не знаю там вьетнамское кафе, адресом мона в личку кинуть. Хоть примерно. А я за хинкали в Бурчо на Савеловской захаживал. правда не был там уже около месяцев трех.
Дело было давно. Лет семь назад. Может и прикрыли уже.

"Вьетнамка" - это да, мем примерно десятилетней давности.

ico · Добавлено: 18-03-2010 14:33

ReedCat писал(а):
Валерич писал(а):
Буй писал(а):Не знаю там вьетнамское кафе, адресом мона в личку кинуть. Хоть примерно. А я за хинкали в Бурчо на Савеловской захаживал. правда не был там уже около месяцев трех.
Дело было давно. Лет семь назад. Может и прикрыли уже.
"Вьетнамка" - это да, мем примерно десятилетней давности.

Но тем не менее, оно еще существует!

ps: to all: http://lurkmore.ru/Вьетнамка

Валерич · Добавлено: 18-03-2010 14:37

ico писал(а):ps: to all: http://lurkmore.ru/Вьетнамка

Ихде ?